Recetas
Este es un espacio donde encontrarás algunas de nuestras recetas favoritas, especialmente esas que son fáciles y rápidas de hacer cuando se tiene un bebé pequeño y sólo se cuenta con unos minutos o hasta un par de horas libres para darse un gusto en la cocina. Acá ninguno estudió cocina pero somos amantes de la comida y siempre estamos intentando cosas nuevas para degustar un rato.
Arepas andinas
Porciones: 4Dificultad: bajaPreparación: 15 minutos + 30 a 60 minutos de reposoUtensilios: bol, batidor manual o tenedor, budare preferiblemente o en su defecto una plancha/sartén
Ingredientes
1 1/4 taza de harina de trigo1 cucharadita de polvo de hornear1 pizca de sal1 cucharada de azúcar1 cucharada de mantequilla derretida 1 huevo1/4 taza de leche líquida tibia, la necesaria
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Brownie en taza (mug cake), en microondas
Porciones: 1Dificultad: bajaPreparación: 10 minutosUtensilios: microondas, taza de porcelana o vidrio
Ingredientes
1 huevo3 cucharadas de harina con polvos para hornear 2 cucharadas de azúcar o 1 de endulzante 2 cucharadas de cacao en polvo2 cucharaditas de aceite3 cucharadas de leche líquida 1/4 de cucharadita de polvo para hornear
Preparación
Ponemos el huevo en la
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Quesillo venezolano en baño María
Porciones: 8 Dificultad: mediaPreparación: 60 minutosRefrigeración: 2 horasUtensilios: licuadora, quesillera de 18 cm aproximadamente con tapa
Ingredientes
1 lata de leche condensada (400 gr aproximadamente)4 huevos1 cucharadita de esencia de vainilla1 cucharadita de ron (opcional)1/4 taza de azúcar1/4 taza de agua
Preparación
Primero haremos el caramelo. En una quesillera (pequeño molde circular de aluminio con tapa)
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Marquesa de limón Porciones: 6-8
Dificultad: baja
Preparación: 30 minutos
Refrigeración: 2-4 horas
Utensilios: licuadora o batidora, recipiente de vidrio o plástico de unos 20x20 cm aproximadamente, mezquino Ingredientes 1 lata de leche condensada (400 gr aproximadamente)
4 limones
1 paquete de galletas dulces (María o de vino)
½ taza de leche líquida Preparación Exprime el jugo
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